瀘州壇子山酒業(yè)有限公司
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項目背景
瀘州壇子山酒業(yè)有限公司位于中國酒城瀘州長江河畔，公司成立于1980年。
公司占地面積20余畝，擁有濃香型大曲酒窖池126口具有年產(chǎn)純固態(tài)白酒1000余噸的生產(chǎn)能力。公司主要產(chǎn)品有：風(fēng)龍村、黃庭堅、壇子山、涮壇子、酒宵等系列酒。公司產(chǎn)品以紅糧、糯米、玉米、小麥、大米等五種糧食為原料，采用傳統(tǒng)工藝，以泥窖精心釀制而成。公司產(chǎn)品保持原生態(tài)，不添加任何食用酒精和食品添加劑，甲醛含量低于8毫克/升（國家標(biāo)準(zhǔn)40毫克/升）,屬國內(nèi)甲醛含量最低的白酒之一。產(chǎn)品具有醇香濃郁，清洌甘爽，回味悠長，飲后不上頭等特點。頗受廣大消費(fèi)青睞。
公司宗旨：健康快樂！
一、壇子山系列酒的品牌優(yōu)勢：
壇子山系列酒產(chǎn)于酒城瀘州，其歷史最早可追溯至漢代。瀘州古稱“江陽”位于四川盆地的南部，長江、沱江在此交匯，依山而建，得天獨厚的氣候條件和豐富的物產(chǎn)，孕育了獨特的釀酒技藝和悠久的酒文化歷史。在浩如煙海的史籍中，有不少關(guān)于酒的記載與傳說。
1916年，朱德隨蔡鍔起兵討袁，駐防瀘州，戎馬之余，與溫筱泉等人結(jié)成振華詩社，留下了“酒城幸保身無恙，檢點機(jī)韜又一年”的愛國詩句。在這里朱德就把瀘州命名為“酒城”了。
今天的瀘州酒以其“醇香濃郁，清冽甘爽，回味悠長，飲后尤香”的風(fēng)格，馳名中外，成為我們珍貴的民族遺產(chǎn)。而壇子山酒，則是瀘州酒歷經(jīng)千年滄桑、千錘百煉，傳承下來的一枝奇葩。不飲壇子山酒，則不能真正領(lǐng)略瀘州酒的風(fēng)彩，更無法感悟瀘州酒千年歷史沉淀的精髓。
二、壇子山系列酒的產(chǎn)品特點
健康——飲后不上頭、口不干、舌不燥、不傷身體，適度飲用有益健康。
無論你是否承認(rèn)，或者是否意識到，酒都是我們生活中不可或缺的東西。然而，隨著人們生活日益富足，對于食品的安全日益受到重視，93年的山酒毒酒事件、2008年的毒奶粉事件，使人們對于食品對健康的影響更為關(guān)注，對于酒的消費(fèi)也更加理性。不再只追求飲時的快樂，轉(zhuǎn)而注重飲后的健康。然而，如今許多白酒生產(chǎn)者由于不能掌握優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)的核心技術(shù)，只能采用酒精加香料或者串香方式生產(chǎn)白酒，這種白酒盡管口味也能達(dá)到消費(fèi)者的要求。但是，它對于人類的健康是不利的。
白酒中都含有一定量的甲醇，它是一種麻醉性較強(qiáng)的無色液體，對人體的危害性較大，對神經(jīng)系統(tǒng)和血管的毒害作用十分嚴(yán)重，對視神經(jīng)危害尤甚。若飲入甲醇5～10毫克可致嚴(yán)重中毒，10毫克以上即有失明的危險。酒中所含有的甲醇是飲酒上頭的主要原因。一般的白酒，由于釀造工藝粗放或加入了食用酒精，甲醇含量較高。按國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，只要達(dá)到400毫克/1000毫升以下即可。因此，假使你飲用甲醇含量剛好達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的白酒，那么飲用125毫升白酒，飲入的甲醇量就已達(dá)5毫克的10倍，足以導(dǎo)致嚴(yán)重中毒。一般的白酒，是采用食用酒精加香精香料勾兌而成，盡管其甲醇含量略低于國家標(biāo)準(zhǔn)，但由于前述的原因，飲后對人體的傷害較大，會出現(xiàn)頭痛等癥狀。
優(yōu)質(zhì)白酒，甲醇含量一般不到100毫克/1000毫升，低于國家標(biāo)準(zhǔn)的五分之一，遠(yuǎn)低于一般白酒，即使飲用500毫升白酒。因此，飲后不易頭痛。理性的消費(fèi)者在追求飲酒樂趣時，應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)白酒，才能保證不因一時的暢飲損傷自己的健康。
